Ever Lasting Friends

到底怎樣美味的的泡菜鍋被稱之為"作品"

來來來翻開"一起在韓國玩耍吧"這本書第149頁~~

今天要來介紹銀赫誠心推薦的烤肉店~"智異山醬缸黑豬肉"

所謂醬缸指:店家會將豬肉和黑炭放在醬缸裡熟成兩天

特別的是烤盤旁邊有小松木塊,火苗會吸入松木香氣~

不過這邊沒有特別的排煙系統,吃完會全身烤肉味~~

位於地鐵8號線的岩寺站,3號出口出來後回頭走的第一個路口左轉,

再過兩個路口就會看到他啦~↓↓↓

因為我是晚上去吃所以拍不出店面,就借用一下NAVER街景圖↓↓↓

接著看他的menu~非常的簡單就只有兩種肉類:五花肉跟梅花肉,每份180克13000韓幣

 我們有猶豫要不要點"作品"~後來想想等吃完再點好了!!沒想到"作品"竟然有附贈~

他的營業時間是11:00~22:00,不過要是當天的量賣完就會打烊了,

所以假日最好早點去,我們晚上八點多到現場有一組三個人在候位,

他們很好心的幫我們跟店家說後面還有兩位~~~

後來他們先進去時,還幫我們問"那這兩個人呢?可以一起嗎?"我們就跟著進去了~

店家有發現是外國人~聽說我們是台灣來的,就變一個會說中文的店員姐姐來服務~

我們兩個人點了兩人份~店員問我們有沒有吃過,我們說沒有她就幫我們烤肉了~

隔壁桌叫她幫忙烤,她說:這邊是要自己烤的,因為她們是外國人啦~

害我們很不好意思~~

兩人份的五花肉看起來好像有點少,但其實吃得很飽~~(也有可能是我們太弱)

肉一放到烤盤要先灑鹽~不要問我什麼時候翻面,從頭到尾都是店員姐姐烤的!

後來老闆有帶著他的竹篦走到我們旁邊看著我們的泡菜說剪得真好~但還是用竹篦打了我們兩下~~

發了1000韓幣幸運金給我們~ (那個...泡菜其實是店員姐姐幫我們剪的.....)

還夾了兩片豬皮到烤盤上烤(附贈的)~問我們怎麼找來的啊?

我們說是因為SJ的節目~他就問是喜歡銀赫還東海?(我覺得老闆只認識赫海XD)

然後他就跑進去拿了赫海特的簽名,還有合照借我們看!!

這邊的吃法比較特別,把泡菜剪成或撕成長條狀(1),放上豆芽泡菜(2),再放上剪好的烤肉,

再沾上(3)特製醬料,最後再沾(4)黃豆粉一起吃↓↓↓↓↓↓↓↓↓

這邊的醬料跟泡菜都不會很辣,所以可以放心大口的吃~如果你不習慣這吃法,也有一般韓式烤肉的吃法,

就是沾辣豆瓣醬,用生菜包著吃↓↓↓↓↓↓↓↓↓左邊是酸黃瓜剪成片塊狀,右邊就是"作品"

等到烤肉吃得差不多店員姐姐就把"作品"放到烤盤一起加熱了~

湯頭真的很爽口~泡菜都入味到湯頭裡去,但是泡菜依然很有味道,也不會很酸,真的很好喝!

湯裡面還有大塊大塊的豬肉也燉的入口即化~難怪要叫"作品"!!!

這真的是我吃過最好吃的烤肉了~肥肉的地方一點都不油膩,肉質很Q彈,單吃很美味,不會有豬的腥味,

附贈的豬皮是沒有用醬料醃製過的,所以烤完表皮是很酥脆的,但裡面又QQ的~

菜單沒有豬皮可以點真的很可惜耶~~雖然一開始是因為赫海節目介紹才跟著找來,

但真的很好吃~難怪他們私底下還會再來!!! 

下次我也要再去吃~~~~~

在烤肉途中店員姐姐有跟我們問到強仁的事情,她問還要繼續支持他嗎??

我們說我們也不知道,但做錯事是事實,我們也只能看公司跟其他團員的決定了~但是目前感覺會一直被雪藏。

聊著聊著店員姐姐說我們的"普通話"講得很標準耶,沒有奇怪的腔調,真的很厲害。

朋友:台灣本來就是會講中文的啊!   店員姐姐:對啊~可是有些人普通話腔調怪怪的。

被稱讚很會講普通話也很奇妙,可能廣東腔還是捲舌音對她來說是奇怪的腔調XDDDD

店家資訊:智異山醬缸黑豬肉 지리산장독흑돼지

營業時間:11:00~22:00  (休無)

地址: 서울특별시 강동구 암사동 511-20

電話:02-3426-5120

旅行時間:2016/06/19

貼在入口的赫海簽名↓↓↓↓↓↓↓↓↓

↓↓↓↓↓↓↓↓↓特哥簽名